Mie Tepung Ubi Jalar yang Ditumis dengan Sayuran: Hidangan Sehat dan Lezat

Mie tepung ubi jalar yang ditumis dengan sayuran adalah pilihan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Dengan kombinasi tekstur mie yang kenyal dan rasa gurih dari sayuran segar, hidangan ini sangat cocok sebagai alternatif mie biasa yang seringkali lebih berat di perut. Yuk, coba buat mie tepung ubi jalar yang ditumis dengan sayuran yang satu ini!

Kenapa Pilih Mie Tepung Ubi Jalar?

Mie tepung ubi jalar menawarkan keunggulan tersendiri dibandingkan mie biasa. Tepung ubi jalar kaya akan serat, vitamin A, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Mie ini juga lebih ringan di perut, karena tidak mengandung gluten, membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau mereka yang sedang menjalani pola makan bebas gluten.

Selain itu, rasa mie tepung ubi jalar juga lebih unik dan sedikit manis, yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan tumisan. Ditambah lagi, kandungan karbohidrat dari ubi jalar memberikan energi yang tahan lama, sehingga membuat perut kenyang lebih lama.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat mie tepung ubi jalar yang ditumis dengan sayuran, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram mie tepung ubi jalar
• 1 buah wortel, serut halus
• 1/2 paprika merah, iris tipis
• 1/2 brokoli, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir (opsional)

Cara Membuat Mie Tepung Ubi Jalar yang Ditumis dengan Sayuran

1. Rebus Mie Tepung Ubi Jalar
   Pertama-tama, rebus mie tepung ubi jalar sesuai petunjuk pada kemasan. Biasanya, mie ini membutuhkan waktu yang lebih singkat dibandingkan mie biasa, jadi pastikan untuk tidak merebusnya terlalu lama agar tetap kenyal dan tidak lembek. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu
   Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Setelah itu, masukkan wortel serut, paprika merah, dan brokoli ke dalam wajan. Tumis sayuran selama 3-5 menit hingga sayuran sedikit layu tetapi tetap renyah.
3. Masukkan Mie dan Bumbu
   Setelah sayuran matang, masukkan mie tepung ubi jalar yang sudah direbus tadi. Aduk rata dengan sayuran. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir (jika ingin ada sedikit rasa manis). Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan Daun Bawang
   Terakhir, masukkan daun bawang iris ke dalam tumisan, dan aduk sebentar hingga daun bawang layu. Cek rasa dan sesuaikan dengan selera, jika perlu tambahkan sedikit garam atau kecap.

Nikmati Mie Tepung Ubi Jalar yang Lezat!

Mie tepung ubi jalar yang click here ditumis dengan sayuran ini siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap sebagai menu makan siang yang sehat atau makan malam ringan. Tak hanya lezat, hidangan ini juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa dari ubi jalar dan sayuran segar.

Dengan rasa yang gurih, sedikit manis dari ubi jalar, serta tekstur mie yang kenyal, mie tepung ubi jalar yang ditumis dengan sayuran ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!