Restoran Bintang Michelin Terbaik di Bangkok

Bangkok, kota yang terkenal dengan kehidupan jalanan yang semarak dan pasar malamnya yang ramai, juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini menawarkan beragam pilihan bersantap, mulai dari jajanan kaki lima yang lezat hingga restoran mewah berbintang Michelin. Bagi click here mereka  yang mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan, restoran berbintang Michelin di Bangkok adalah pilihan yang tepat. Artikel ini akan membahas beberapa restoran bintang Michelin terbaik di Bangkok yang wajib Anda coba.

Apa Itu Bintang Michelin?

Sebelum membahas lebih lanjut tentang restoran-restoran tersebut, penting untuk memahami apa sebenarnya Bintang Michelin itu. Bintang Michelin adalah penghargaan bergengsi yang diberikan kepada restoran-restoran yang menawarkan kualitas makanan dan pengalaman bersantap yang luar biasa. Sistem penilaian Michelin didasarkan pada lima kriteria utama: kualitas bahan baku, penguasaan teknik memasak, harmoni rasa, kepribadian koki yang tercermin dalam masakan, dan konsistensi kualitas antara kunjungan.

• Satu Bintang: Menandakan restoran yang “sangat bagus di kategorinya.”
• Dua Bintang: Menandakan “masakan yang sangat baik, layak untuk perjalanan memutar.”
• Tiga Bintang: Menandakan “masakan yang luar biasa, layak untuk perjalanan khusus.”

Beberapa Restoran Bintang Michelin Terbaik di Bangkok:

Berikut adalah beberapa restoran berbintang Michelin di Bangkok yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa:

1. Gaggan Anand (Dulu)

Meskipun Gaggan Anand telah tutup, pengaruhnya terhadap dunia kuliner Bangkok sangat besar. Restoran ini, yang pernah menduduki peringkat teratas di Asia’s 50 Best Restaurants, dikenal dengan masakan India progresifnya yang inovatif dan penuh kejutan. Gaya presentasi yang unik dan penggunaan teknik memasak modern membuat pengalaman bersantap di Gaggan Anand tak terlupakan. Perlu dicatat bahwa Chef Gaggan Anand sekarang memiliki restoran baru, Gaggan Anand Restaurant, yang juga meraih bintang Michelin dan melanjutkan warisan inovasinya.

2. Sühring (Dua Bintang)

Sühring, yang dikelola oleh kembar Mathias dan Thomas Sühring, menawarkan masakan Jerman kontemporer dengan sentuhan modern. Restoran ini memenangkan dua bintang Michelin berkat hidangannya yang inovatif, penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi, dan suasana bersantap yang intim.

3. Le Normandie (Dua Bintang)

Terletak di Mandarin Oriental Bangkok yang ikonik, Le Normandie menawarkan pengalaman bersantap mewah dengan pemandangan Sungai Chao Phraya yang menakjubkan. Restoran ini menyajikan masakan Prancis klasik dengan sentuhan modern dan telah mempertahankan dua bintang Michelinnya selama bertahun-tahun.

4. Mezzaluna (Dua Bintang)

Mezzaluna, yang terletak di lantai 65 Tower Club at Lebua, menawarkan pemandangan kota Bangkok yang spektakuler. Restoran ini menyajikan masakan Eropa modern dengan sentuhan Jepang dan telah dianugerahi dua bintang Michelin.

5. Jay Fai (Satu Bintang)

Berbeda dengan restoran mewah lainnya dalam daftar ini, Jay Fai adalah warung kaki lima legendaris yang terkenal dengan Kai Jeaw Poo (omelet kepiting) nya yang lezat. Warung ini dianugerahi satu bintang Michelin, membuktikan bahwa makanan kaki lima pun bisa mencapai standar kuliner tertinggi. Pengalaman bersantap di Jay Fai menawarkan cita rasa otentik Bangkok yang tak terlupakan.

Tips untuk Bersantap di Restoran Bintang Michelin:

• Reservasi Awal: Karena popularitasnya, sangat disarankan untuk melakukan reservasi jauh-jauh hari, terutama untuk makan malam.
• Kode Berpakaian: Sebagian besar restoran berbintang Michelin memiliki kode berpakaian yang formal atau semi-formal. Pastikan Anda berpakaian dengan tepat.
• Harga: Bersantap di restoran berbintang Michelin tentu membutuhkan anggaran yang lebih besar. Siapkan budget yang sesuai.
• Nikmati Pengalaman: Lebih dari sekadar makan, bersantap di restoran berbintang Michelin adalah sebuah pengalaman. Nikmati setiap hidangan, suasana, dan pelayanan yang diberikan.

Dengan beragam pilihan yang tersedia, Bangkok menawarkan pengalaman kuliner yang tak tertandingi, terutama bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap mewah di restoran berbintang Michelin. Dari masakan India progresif hingga hidangan Prancis klasik dan bahkan makanan kaki lima yang lezat, Bangkok memiliki sesuatu untuk memuaskan setiap selera.