Resep ayam goreng terasi enak dan renyah kualitas resto

Untuk membuat ayam goreng yang enak di rumah tidak membutuhkan tepung serbaguna, bumbu juga bisa dibuat sendiri.

Jakarta Untuk membuat ayam goreng enak di rumah, tidak membutuhkan tepung sama sekali. Anda bisa membuat sendiri bumbu ayam goreng yang sama lezatnya dengan kualitas restoran, seperti membuat ayam goreng terasi. Bumbunya sangat sederhana: cukup rendam dan goreng ayam setelah direndam.

Dengan mengikuti resep yang tepat, Anda bisa menciptakan ayam goreng terasi yang tidak hanya renyah di luar, tapi juga sangat beraroma. Selain itu juga dapat menawarkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dan memanjakan lidah.

Jika anda ingin mencoba membuatnya di rumah, dibawah ini kami akan memberikan resep ayam goreng terasi yang mudah urbanjunglehousebali.com dan bisa anda coba. Berikut penjelasan lengkapnya yang dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (26/8/2024).

Bahan-bahan untuk membuat udang goreng

Bahan Utama:

1 kg ayam cincang
1 jeruk nipis
bumbunya:
8 siung bawang putih
5 bungkus terasi merk ABC
2 cm jahe dan 1 cm kunyit
2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan kecap
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok sup jamur
Bahan tepung:
5 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan tepung tapioka
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh bubuk kayu

Langkah-langkah membuat ayam goreng udang

Bersihkan ayam hingga bersih, lalu potong bagian dalam dagingnya agar bumbu lebih mudah meresap.
Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lalu bilas setelah didiamkan 10 menit. Untuk membuat bumbu marinasinya, haluskan bawang putih, terasi, jahe dan kunyit, lalu campurkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk.
Lumuri dan celupkan ayam ke dalam bumbu marinasi, lalu dinginkan minimal 3 jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap.
Keluarkan dari kulkas, siapkan campuran tepung di permukaan rata.
Gulingkan setiap potongan ayam ke dalam tepung terigu secukupnya, jangan terlalu kental.
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Nikmati ayam goreng terasi yang renyah dan lezat dengan cita rasa bumbu terasi yang istimewa.