Masakan tradisional Indonesia yang lezat

Berbicara mengenai masakan tradisional Indonesia, tentunya Anda tidak akan bisa menikmatinya secara maksimal dalam waktu yang terbatas. Faktanya dari Sabang sampai Merauke selalu ada masakan tradisional yang enak di setiap daerah.

Ada banyak masakan tradisional Indonesia yang enak dan lezat. Kekayaan kuliner nusantara ini merupakan representasi dari keragaman budaya dan etnis yang ada di Indonesia.

Keunikan bumbu dan rempahnya membuat menu masakan Indonesia yang biasanya pedas menjadi daya tarik selera kuliner dunia. Nah, di antara berbagai makanan tradisional Indonesia, berikut delapan makanan yang sangat populer dan wajib untuk dicoba.

saya kembali
Rendang merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari desa Minang di Sumatera Barat. Bahan utamanya adalah sepotong daging yang direbus dengan santan dan berbagai bumbu lainnya.

Bumbu rendang antara lain terdiri dari bawang putih, jahe, lao, cabai merah, daun kunyit, bawang merah, daun alang-alang, serta rempah-rempah seperti cengkeh, ketumbar, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh dan asam jawa.

Dibutuhkan banyak waktu dan keahlian khusus untuk bisa menghasilkan rendang yang enak. Dibutuhkan setidaknya empat jam, atau bahkan lebih, untuk mendapatkan hasil akhir yang lebih kering dan halus. Biasanya rendang disajikan dengan nasi putih panas.

Negara Bagian Padang
Selain rendang, Sumbar juga terkenal dengan Sate Padangnya. Hidangan yang disajikan dengan ketupat dan keripik singkong ini sudah terkenal di dunia, seperti halnya rendang.

Perbedaan sate Padang dengan sate pada umumnya terletak pada bumbunya. Bumbu sate padang mengandung bumbu seperti jintan, jahe, lengkuas, dan cabai, yang ditumbuk lalu direbus hingga harum. Bumbu sate padang berwarna kuning dengan tekstur agak kasar seperti bubur.

Beberapa bumbu akan digunakan untuk mengasinkan daging sate dan menyiapkan kuahnya. Daging yang sudah direndam kemudian dipanggang di atas api arang. Sate Padang yang telah matang kemudian diberi kuah yang berbahan dasar bumbu tersebut. Agar lebih nikmat, sate Padang biasanya disantap dengan keripik singkong pedas dan ketupat.

Pempek merupakan makanan click here tradisional khas Indonesia yang berasal dari palembang, sumatera selatan. Terbuat dari campuran ikan tenggiri atau ikan ular yang ditumbuk halus dengan tepung tapioka, pempek mempunyai banyak variasi seperti pempek sub, lejner, keriting, kulit dan lenggang.

Setelah digoreng, pempek disajikan dengan kuah cuko yang asin dan asam. Untuk memberi rasa pedas pada kuah cuko, Anda bisa menambahkan sambal hijau. Makanan ini bisa disantap sebagai sarapan, makan siang, snack sore bahkan makan malam.